El 15 y 16 de noviembre de 2017 se celebrará esta iniciativa para que los estudiantes universitarios pasen una jornada de trabajo integrados en un equipo de auditoría y conozcan la profesión "desde dentro".
Alumnos de 2º curso de la asignatura de Producción Animal del Grado de ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, junto con alumnos del Master en Ingeniería Agrosostenible en la asignatura de Métodos de Producción Agropecuaria Sostenible han visitado las instalaciones de la explotación de ganadería ovina sostenible Paradilla 143, situada en Pardilla (Km 143).
Se trata de una explotación en semiextensivo con instalaciones modernas cuya finalidad es la producción de lechazos de alta calidad. Son empresarios que crian y comercializan el lechazo asado listo para comer.
El joven empresario ganadero Eduardo Abad, responsable de la explotación, ha aplicado su formación técnica y científica para seleccionar el tipo de alimentación del ganado y el momento de aplicación según el ciclo reproductivo de la oveja. Siguiendo este novedoso sistema de cria, selección y elaboración estos lechazos son asados en las mismas instalaciones hasta poner en el mercado un producto de la máxima calidad de principio a fin del proceso.
La base de todo este proceso es el cuidado de la propia producción, de los alimentos a suministrar y el mantenimiento de la sostenibilidad de toda la explotación.
Finalizada la XIII Edición de la Semana Solidaria en la Universidad de Burgos, desde el Centro de Cooperación y Acción Solidaria de la Universidad de Burgos quieren agradecer a los más de 1500 alumnos y 22 entidades participantes su implicación y colaboración para continuar caminando hacia los objetivos que marcan su actividad, entre otros, el fomento de los valores de la solidaridad en la comunidad universitaria y hacer de la Universidad un espacio de reflexión y debate sobre los problemas que se viven en las sociedades actuales.
Del 23 al 27 de octubre múltiples actividades, charlas, talleres, exposiciones, conferencias, mercadillos solidarios, puntos de recogida de firmas y de alimentos... han recorrido todos los centros y facultades de la UBU sembrando el compromiso solidario.
Las actividades que tienen cabida en la Semana Solidaria se realizan en colaboración con las ONGDs y otros movimientos solidarios que trabajan en Burgos, haciendo realidad la convicción de la necesidad de aunar esfuerzos y trabajar en red universidades y organizaciones sociales.
Entre las actividades han destacado la presentación del Informe “Discriminación y comunidad gitana 2017” de la Fundación Secretariado Gitano, que despertó
gran interés entre alumnos, docentes y público en general. Esta jornada contó con la presencia del Subdelegado del Gobierno en Burgos, Roberto Sáiz y del Fiscal Jefe de Burgos, Santiago Mena. Técnicos de la Fundación pusieron de relevancia como los prejuicios y estereotipos y la falta de conocimiento de esta etnia son la principal causa del arraigado rechazo existente.
Otro referente en la cooperación de la UBU es el proyecto UBU-Bangalore. Su coordinador, Jesús María Alvarez, junto con dos estudiantes participantes presentarón la conferencia "Un día de un universitario en UBU-Bangalore", y dieron a conocer el funcionamiento de este Proyecto de Cooperación al Desarrollo que comenzó su andadura en el año 2004 en la ciudad de Puyo (Ecuador) y desde 2007 se lleva a cabo en la ciudad de Bangalore (India) donde estudiantes de la UBU viajan todos los años para colaborar en diferentes iniciativas que implican a niños, adolescentes, jóvenes y adultos empobrecidos.
También destacó la mesa redonda sobre “Gestión de la diversidad en entornos laborales”, la conferencia sobre “El Derecho al Refugio” de Amnistía Internacional o la conferencia de “Teoría del Decrecimiento y sus propuestas” impartida por Giacomo D´Alisa de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Parte fundamental de esta XIII Semana Solidaria fueron las 28 charlas que se desarrollaron en las aulas, en las que las entidades participantes acercaron a 1500 alumnos temas como los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Cooperación al Desarrollo, Género, Diversidad, Soberanía Alimentaria, Derechos Humanos o Educación para el Desarrollo, que ayudaron al alumnado a desarrollar su capacidad crítica. Desde el Centro de Cooperación se quiere agradecer el compromiso del profesorado universitario que cedieron sus horas para introducir temas y ponentes en sus clases.
Una de estas charlas fue presentación del Proyecto europeo “NO PUNISH: Derechos de la infancia ante el castigo corporal” en el que participan los investigadores de la UBU Mar Jimeno Bulnes, Félix Valbuena González y Esther Gómez Campelo, encargados del desarrollo de la perspectiva legal de este proyecto conjunto con investigadores de Estonia, Rumanía, España y Holanda. La presentación sirvió para concienciar a los alumnos de la gravedad de este problema y promover su colaboración para la elaboración de una guía de buenas prácticas.
A lo largo de la semana todos los centros universitarios contaron con exposiciones de distintas instituciones y 9 organizaciones colocaron sus mercadillos solidarios o puestos informativos de forma itinerante. Con ello, el Centro de Cooperación pretende estar presente en todos los espacios y posibilitar que de una u otra forma toda la comunidad universitaria pueda participar en la semana.
Entre las exposiciones, destacó “Inmigracionalismo” de Red Acoge, que se presentaba de forma inédita durante la Semana Solidaria. Emma Garrido, Coordinadora del Programa y Responsable de Comunicación de Red Acoge presentó esta muestra que analiza el tratamiento mediático de la información relativa al fenómeno migratorio en diversos medios de comunicación, ya que estos juegan un papel fundamental a la hora de moldear la opinión pública, crear estereotipos y/o destacar una realidad. La intención es implicar y
concienciar a las personas encargadas de producir la información, para contribuir a la mejora del tratamiento informativo sobre estos temas, ya que en demasiadas ocasiones “se cuelan” en estas noticias, una serie de expresiones y planteamientos que son en sí mismos una forma de sensacionalismo.
También gozaron de gran acogida las visitas guiadas que la Fundación Secretariado Gitano desarrolló en su exposición “Culturas para compartir: gitanos y gitanas hoy” durante toda la semana.
Otra novedad fue el puesto de agua que la ONGD Amycos instaló en Escuela Politécnica de Río Vena con el que pretendía sensibilizar sobre el valor del agua y las dificultades que enfrentan algunas personas para poder disfrutar de ella.
Por último la II Paella Solidaria logró recaudar 1.180 euros que irán destinados a la mejora de las infraestructuras del colegio Eben Ezer en Haití, gracias a importante respuesta de toda la comunidad universitaria. Se superó la asistencia de la primera edición y 230 personas, estudiantes, docentes, investigadores y personal de administración y servicios se sumaron a la parte más lúdica de la semana solidaria, pero no por ello menos comprometida.
El Servicio de Empleo de la Universidad de Burgos y SECOT Burgos (Seniors Españoles para la Cooperación Técnica) organizaron el primer taller bajo el proyecto de la Oficina del Egresado Emprendedor de la Junta de Castilla y León.
El objetivo de la Oficina es sensibilizar a nuestros alumnos y egresados en materia de emprendimiento como una salida laboral a tener muy en cuenta en el actual contexto, no solo por cuenta propia sino también por cuenta ajena, ya que es una actitud que cada día demandan más las empresas y el ecosistema laboral.
Con motivo de la reciente modificación de la ley que lo regula, la figura del autónomo, verdadero ente del emprendimiento, fue la protagonista de este primer taller.
Manolo Gracia, integrante de Secot Burgos, realizó una presentación introductoria sobre esta figura, los tipos que existen, las nuevas modificaciones legales e incluso la importancia que tiene como posibilidad para ser contratado por una empresa. La dilatada experiencia de este profesional en el mundo de la empresa, tanto como asesor de emprendedores como de puestos directivos, le permitió compartir consejos de gran utilidad y puso especial hincapié en la importancia de saber vender la idea, el producto y/o el servicio.
Para esta primera jornada, se contó con la participación de un caso de éxito de asesoramiento del Secot, Valor Asociados, una consultoría de empresas burgalesa nacida de la sinergia de dos apasionadas, Sandra y María.
Sandra, egresada de la Universidad de Burgos, guiada por su vocación por el campo laboral, también realizó el Máster de RR.HH de la UBU y después de ejercer varios trabajos por cuenta ajena decidió trabajar para ella misma junto con María “la mejor compañera de viaje que pudo encontrar, gran apoyo
emocional en esta etapa y, sin duda, una verdadera emprendedora” en su propias palabras.
En plena crisis estas dos emprendedoras decidieron trabajar para hacer realidad su empresa y se apoyaron en el asesoramiento que, de forma altruista, encontraron en Secot Burgos.
Después de tres años, de dos socias han pasado a ser 12 trabajadores. Como claves de su éxito señalan “la pasión, la sinergia y el no esperar la oportunidad, sino salir a buscarla, para superar las muchas barreras materiales y emocionales”.
La jornada, enriquecedora en experiencias y sensaciones, inyectó a los asistentes las ganas de emprender, el objetivo que esta oficina persigue.
La próxima actividad programada será sobre la creación del Plan de Empresa, un curso de una semana completa, donde los senior asesorarán de manera personalizada a los emprendedores para el desarrollo de esta herramienta imprescindible. El Curso se celebrará la semana del 6 de noviembre previa inscripción al mismo a través de secot@ubu.es
Además estas actividades todo aquel emprendedor que necesite asesoramiento podrá acudir los martes, en horario de mañana y tarde, a la Oficina del Egresado Emprendedor ubicada en las dependencias del Servicio de Empleo, en Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.