El catedrático de Física de la Universidad de Burgos, Ángel Ballesteros, acercó a los asistentes a la conferencia Cerveza con Ciencia – celebrado en la Fábrica de San Miguel - la teoría del espacio-tiempo y la física cuántica, así como la evolución de su estudio hasta llegar a la “nueva física”.
Los biodigestores domésticos, un tipo de contenedores para tratar los residuos del hogar, mejoran la calidad del agua en áreas rurales vulnerables y empobrecidas, donde no existe un sistema general de depuración de las aguas residuales urbanas. Es la conclusión a la que ha llegado un grupo de investigadores brasileños junto con el grupo de Microbiología “Una Salud” de la Universidad de Burgos, estudiando el impacto de la instalación de 78 biodigestores domésticos en las aguas vertidas del distrito Miguel Burnier, Brasil.
Investigadoras de la Universidad de Burgos han analizado los niveles de ansiedad e insatisfacción corporal en 516 estudiantes de la UBU. Seis de cada diez participantes manifestaron su insatisfacción corporal (58,5 % moderada, 2,9 % alta), mientras que 1 de cada 5 declaró sufrir altos niveles de ansiedad. Los resultados, en concordancia con otros estudios, indican que los estudiantes universitarios, principalmente las mujeres y los más ansiosos, presentan mayor riesgo de sufrir trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
El proyecto POLL-OLE-GI SUDOE, que promueve la creación de islas de vegetación para la protección de insectos polinizadores, celebrará la próxima semana su Conferencia Final en el Salón de Grados de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid como colofón a tres años de experiencias sobre medidas para la protección de las comunidades de polinizadores asociadas al cultivo del girasol.
Hallar una alternativa terapéutica para los enfermos de fibrosis quística, avanzar en el desarrollo de fármacos de nueva generación para el tratamiento de la diabetes y profundizar en los mecanismos de patogenicidad de la bacteria desencadenante de cardiomiopatías no isquémicas son algunos de los objetivos de los tres proyectos de investigación, en los ámbitos de las Ciencias de la Vida y de la Salud, de la primera convocatoria del programa que la Universidad de Burgos desarrollará con la colaboración de “la Caixa” y de la Fundación Caja de Burgos.
La Real Sociedad Española de Química ha concedido al doctor de la Universidad de Burgos Jesús Garoz Ruiz el IV Premio "Antonio Aldaz" a la mejor Tesis Doctoral en el ámbito de la Electroquímica en España
La astrofísica e investigadora Eva Villaver impartió la charla "La Luna y los ritmos de la vida" dentro del ciclo "Acercando la ciencia” que organiza la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos (UCC+i UBU) y el Museo de la Evolución Humana (MEH), con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) - Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades
Investigadores del grupo “Quimiometría y Cualimetría” de la Universidad de Burgos han desarrollado una metodología eficaz para identificar y cuantificar la concentración de dos tipos de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel: cochinilla y eritrosina (colorantes carmín y rojo violeta). Este método, basado en la detección de la fluorescencia natural de los compuestos colorantes, es “una manera rápida, barata, sencilla y no requiere alta capacitación del analista”, tal como afirma Mª Cruz Ortiz, investigadora principal del proyecto.
Investigadores del grupo “Quimiometría y Cualimetría” de la Universidad de Burgos han desarrollado una metodología eficaz para identificar y cuantificar la concentración de dos tipos de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel: cochinilla y eritrosina (colorantes carmín y rojo violeta). Este método, basado en la detección de la fluorescencia natural de los compuestos colorantes, es “una manera rápida, barata, sencilla y no requiere alta capacitación del analista”, tal como afirma Mª Cruz Ortiz, investigadora principal del proyecto.
Con motivo de la celebración del primer día mundial de la Seguridad Alimentaria, mañana 7 de junio, se ha publicado el ranking Expertscape que recoge a los investigadores más influyentes en seguridad alimentaria, y sitúa al Prof. David Rodríguez Lázaro como experto mundial en seguridad alimentaria al haber quedado en el top 0,1%. El Prof. Rodríguez Lázaro, Director del Área de Microbiología y Responsable del Grupo “Microbiología Una Salud”, ha obtenido una calificación por encima del 0,033%, ocupando el puesto 27 a nivel mundial y el segundo a nivel nacional en la disciplina de Seguridad alimentaria.
