El Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud y la Universidad de Burgos han formalizado la creación de la Cátedra Tomás Pascual Sanz-Universidad de Burgos para investigar, generar y difundir nuevos conocimientos en el terreno de la nutrición, la salud y el bienestar mediante un convenio marco de colaboración suscrito hoy entre el presidente del Instituto Tomás Pascual Sanz, Ricardo Martí Fluxá, y el rector de la Universidad de Burgos, Alfonso Murillo Villar, que contribuirá a mejorar los hábitos de vida saludable entre la población española.

Tras la firma del acuerdo, Martí Fluxá resaltó la oportunidad de aunar esfuerzos entre ambas instituciones y subrayó la labor de la cátedra "las actividades de la cátedra han de servir para potenciar el papel de excelencia y centro de referencia europeo que la Universidad de Burgos merece en el campo de las tecnologías asociadas con la alimentación".

El rector Alfonso Murillo, por su parte, agradeció el apoyo generoso y decidido del Instituto Tomás Pascual Sanz y recordó el empuje del industrial burgalés que sirvió para desarrollar la empresa agroalimentaria en nuestro país.

Ambas instituciones han unido sus fuerzas y puesto en marcha una nueva plataforma académica, docente y de investigación apoyada en los grupos científicos de la Facultad de Ciencias, así como en sus instalaciones y equipos. La Cátedra estará vinculada al Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos d ela UBU.

Los especialistas desarrollarán sus tareas de acuerdo con un Plan Anual de Actividades, elaborado por el Consejo de Dirección de la Cátedra, bajo el mando de la profesora y directora del Departamento, Sagrario Beltrán Calvo. Marco A. Delgado Delgado y Alfonso Perote Alejandre serán los representantes del Instituto Tomás Pascual. A cargo del Instituto Tomás Pascual Sanz corre la financiación necesaria para ejecutar los proyectos aprobados.

Las actividades previstas para este año comenzarán en el mes de junio con un seminario y un curso de verano, en el mes de julio, dónde ponentes nacionales e internacionales trataran las técnicas más modernas sobre seguridad y diseño de instalaciones en la industria alimentaria.

Taller simpósium ¿Cómo puedo aumentar la seguridad alimentaria de mis productos?

Bajo el lema ¿Cómo puedo aumentar la seguridad alimentaria de mis productos?, la Universidad de Burgos celebrará, el 18 de junio de 2009, un taller simpósium que "se concentrará en métodos de detección de patógenos emergentes, mejoramiento en el nivel de limpieza y desinfección, alcance de niveles óptimos de alimentos, equipo de procesamiento y manejo de Seguridad Alimenticia. Además se hablará de los objetivos de PathogenCombat así como de los beneficios de la información dada. Se presentará métodos para el intercambio de conocimientos así como resultados y actividades para el alcance de la Seguridad Alimenticia.

Organizarán conjuntamente este taller con la Universidad de Stuttgart, EHEDG - European Hygienic Engineering & Design Group con el patrocinio del Instituto Tomás Pascual Sanz

La Cátedra ha programado también un CURSOS DE VERANO titulado "Nuevas Tecnologías en la Conservación y Transformación de los Alimentos", que se celebrará del 20 a 24 de julio, en Aranda de Duero. Dirigido por las profesoras Sagrario Beltrán Calvo e Isabel Jaime Moreno, Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos, con el propósito de actualizar los conocimientos sobre los riesgos existentes en la industria alimentaria y las posibilidades de control en la misma y acercar las últimas tecnologías e innovaciones aplicables en la industria alimentaria  y la mejora de la seguridad alimentaria.

Durante el curso se revisarán las nuevas tecnologías de transformación de alimentos y las últimas investigaciones en deterioro de alimentos y nuevas metodologías para detección de bacterias alterantes y patógenas en alimentos, métodos de conservación, presiones hidrostáticas, pulsos eléctricos, ultrasonidos, tratamiento con dióxido de carbono supercrítico, envasado activo,...

Seis grupos de investigación

Seis grupos de investigación de la Universidad de Burgos desarrolla preferentemente la investigación en el área de nutrición y salud en la Facultad de Ciencias de la UBU. Gran número de estos investigadores se agrupan en dos de los grupos reconocidos como Excelentes por la propia Junta de Castilla y León, que están ejecutando proyectos con este marchamo de "Excelencia".

Los ámbitos de investigación de estos grupos, van desde la realización e interpretación de estudios nutricionales sobre colectivos específicos (ancianos, jóvenes,...), la tipificación y caracterización de alimentos característicos (miel, morcilla,...), la extracción de componentes alimentarios en condiciones óptimas y con la menor degradación de los mismos, el estudio de propiedades saludables de los alimentos (poder antioxidante, p.e.) y su efecto sobre el organismo, estudios de seguridad alimentaria y procedimientos para su mejora, nuevas tecnologías aplicadas a la fabricación, conservación o incorporación de propiedades de valor añadido a los alimentos o mejora, p.e. mediante métodos enzimáticos de sus propiedades organolépticas, de aprovechamiento nutritivo o de efecto sobre la salud.

En todos estos ámbitos los investigadores del Departamento tienen una amplia experiencia tanto en la realización de investigación fundamental y aplicada de financiación pública, como en la ejecución de investigación bajo demanda de las empresas o participación en proyectos y consorcios colaborativos de investigación público/privados.

El ámbito de los organismos y empresas con los que colabora la Universidad de Burgos es muy amplio dentro de todo el territorio nacional. Además, la relación con empresas y organismos internacionales se está afianzando en el marco de su participación en un proyecto del VI Programa Marco de la Unión Europea, y en diversas solicitudes de proyectos presentadas al VII Programa Marco.

Instituto Tomás Pascual para la nutrición y la Salud

Por su parte, el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud es una entidad sin ánimo de lucro creada con el compromiso de promover la investigación y la formación en el ámbito de la salud y la nutrición. Entre sus principales objetivos se encuentra la investigación clínica, la colaboración con la administración en programas nutricionales, el impulso de becas de investigación científica a través de conciertos con distintas universidades, y la promoción de estudios de gestión medioambiental.

Para más información:
Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud
Tlf: 912035500
http://www.institutotomaspascual.es

El Vicerrectorado de Estudiantes, Empleo y Extensión Universitaria de la Universidad de Burgos, junto con el Servicio Cultural de alumnos (UBU- Caja de Burgos), ha convocado el I Certamen de Relato Breve de Terror en homenaje al escritor Edgar Allan Poe. De este modo, la Universidad de Burgo se suma al segundo Centenario del nacimiento de este insigne autor literario. Todos los trabajos deberán presentarse antes del 15 de mayo de 2009 en cuyo exterior se haga constar el I Certamen de Relatos Breves de Terror Universidad de Burgos en el Registro General de la Universidad de Burgos. (Hospital del Rey s/n).

Podrán optar al Premio todos los ciudadanos residentes en Burgos y provincia que lo deseen, con textos escritos en castellano. Cada concursante podrá presentar un sólo relato.  

Según las bases del concurso, el tema tiene que estar relacionado con el terror y las obras deberán ser originales e inéditas y que no hayan sido premiadas en otros concursos o publicadas en ningún otro medio o soporte.   El relato debe tener una extensión mínima de 3 páginas y máxima de 10. Deberá presentarse obligatoriamente en un documento word, formato DIN A4, a doble espacio y con tipo de letra Times New Roman de 12 puntos.   Los trabajos se presentarán sin firma, sólo identificados por un lema o pseudónimo que deberá repetirse en el exterior de un sobre cerrado. Las obras se presentarán en ejemplares duplicados y sistema de plica.

Sobre 1: contendrá el trabajo por duplicado y una copia en disquete o CD. En el sobre figurará el pseudónimo o lema.
Sobre 2: figurará en el sobre el pseudónimo, certamen al que presenta sus textos, Ficha de inscripción debidamente cumplimentada, fotocopia del DNI, así como declaración jurada.  

El Vicerrectorado de Estudiantes, Empleo y Extensión Universitaria nombrará un Comité Asesor entre personalidades de reconocido prestigio en el mundo de las letras que seleccionará los textos que serán premiados.

Se establecen los siguientes premios:
  - Primer premio: 600 euros
  - Segundo premio: 450 euros
  -Tercer premio: 300 euros .Este premio se reserva a los estudiantes matriculados en la Universidad de Burgos en el presente curso académico en el caso que no sean agraciados con el primer o segundo premio.
  - 3 Accésit de 100 euros cada uno

Los relatos ganadores se darán a conocer el 30 de mayo de 2009 dentro de la programación de la Noche Negra que se celebrará en el Hospital del Rey y la propiedad de las obras premiadas será de la Universidad de Burgos      

El Vicerrectorado de Estudiantes, Empleo y Extensión Universitaria conjuntamente con el Consejo de Alumnos de la Universidad de Burgos ha organizado una exposición de los trabajos presentados al Concurso del logotipo para el Consejo de Alumnos.

El alumno Roberto Cabezón Elías fue el ganador de este concurso con el pseudónimo MA. PA.

La Exposición se encuentra en la planta baja de la Biblioteca Central hasta el 30 de abril.

La Universidad de Burgos ha enviado al INEM una oferta pública de empleo con la finalidad de contratar a un Ingeniero Técnico Industrial que se encargará de la regulación y control, climatización y calefacción, incendios, sistemas de seguridad y gestión ambiental de la institución académica.

Hasta el 27 de abril se pueden presentar los candidatos  en esta oferta de empleo,  cuyas bases y descripción se encuentran registradas en el Servicio Público de Empleo de Castilla y León. Según la descripción del puesto, este ingeniero técnico industrial  se encargará de gestionar el mantenimiento de instalaciones generales de la Universidad: calefacción y climatización, control y regulación, incendios eléctricos, ascensores etc,  así como la coordinación de las tareas de oficiales de instalaciones a su cargo y la gestión ambiental de la Universidad, eficiencia energética, residuos, reciclaje y sistemas de gestión ambiental.

El Vicerrector de Ordenación Académica y Espacio Europeo de la Universidad de Burgos, Manuel Pérez Mateos, ha informado de que la Universidad abre hoy una nueva página web que pretende ofrecer información sobre el tan debatido y discutido EEES (Espacio Europeo de Educación Superior, también conocido como "Plan Bolonia"), que ha supuesto una reforma esencial de las enseñanzas universitarias en Europa.

La página (www.ubu.es/eees), titulada "¿Y esto qué eees?" contiene información exhaustiva sobre el EEES, su implantación en España (legislación, nueva estructura de las enseñanzas universitarias, el sistema de cómputo de la actividad académica, el ECTS, lo que pasará con los títulos actuales, el coste de matrículas, becas, prácticas, etc.) y, especialmente, de cómo se está construyendo en la Universidad de Burgos. En este apartado se recogen las acciones emprendidas sobre el cambio de metodología docente, las nuevas tipologías de estudiantes, la adaptación de los títulos actuales, el nuevo calendario académico, el proceso de diseño de los nuevos títulos, los sistemas de garantía de calidad, la tutoría, los planes de movilidad, las posibilidades de cambio a los nuevos títulos de los estudiantes actuales, etc. A este respecto, el Vicerrector ha señalado que tanto la Comisión de Política Universitaria del Claustro como los distintos vicerrectorados afectados están elaborando una serie de documentos de política universitaria sobre implantación del EEES en la UBU con intención de debatirlos próximamente en el Claustro y aprobarlos, en su caso, en el Consejo de Gobierno de la Universidad.

La página, estructurada a partir de una serie de preguntas concretas,  ha sido diseñada de forma sencilla con un lenguaje claro y directo, asequible no sólo para la comunidad universitaria, sino también para cualquier ciudadano. Contiene además una amplia variedad de documentos y enlaces a diferentes fuentes relacionadas con el EEES. El Vicerrector ha indicado que la pretensión es mantener la página actualizada mediante la incorporación de las novedades que vayan produciéndose sobre el EEES y que se generan con frecuencia en los últimos tiempos.

Los vicerrectores de Estudiantes, Empleo y Extensión Universitaria y de Relaciones Internacionales y Cooperación, René Jesús Payo e Inés Praga Terente, han organizado una campaña de recogida de alimentos que tendrá lugar los días 4 y 5 de mayo en la Facultad de Humanidades y Educación, en la de Ciencias Económicas y Empresariales y en la Escuela Politécnica Superior (Campus Milanera)

En un escrito remitido a la comunidad universitaria, los vicerrectores recuerdan: "en nuestra ciudad viene funcionando un grupo de personas que trabajan para intentar solucionar los problemas de las familias burgalesas más necesitadas. Llevan a cabo su labor en el seno de una asociación llamada BANCO DE ALIMENTOS. Su trabajo consiste en recoger alimentos para hacerlos llegar a otras instituciones que se encargan de su distribución.

En estos momentos de crisis, las situaciones de necesidad, incluso en nuestro entorno, han aumentado notablemente, por lo que es necesario que todos desarrollemos actuaciones de carácter solidario que puedan paliar estos problemas".

Por ello, dentro del marco de la Semana Solidaria que se va a celebrar en la Universidad del 4 al 8 de mayo, la Universidad conjuntamente con el Banco de Alimentos ha organizado una campaña de recogida de alimentos que tendrá lugar los días 4 y 5 en la Facultad de Humanidades y Educación, en la de Ciencias Económicas y Empresariales y en la Escuela Politécnica Superior (Campus Milanera).

Con este motivo han realizado un llamamiento a la colaboración de voluntarios de la Universidad y convocado a una reunión informativa, que tendrá lugar el día 27 abril a las 12 horas en el Salón de Actos de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, a todos los voluntarios que quieran participar en la organización de la campaña.

Burgos, 13 de mayo de 2009 . - La Fundación General Universidad de Burgos y Bancaja publican las listas de becados para la realización de estancias académicas en universidades extranjeras. La entidad financiera aporta 30.000 euros a los estudiantes de la  Universidad de Burgos para favorecer la estancia de los universitarios en campus extranjeros durante el curso 2009-2010 y, de esta manera, impulsar su movilidad internacional.

Estas becas se dirigen a los jóvenes universitarios que desean realizar  parte de sus estudios en universidades con las que la UBU tiene convenio en Estados Unidos, México, Japón, China, Canadá y Perú.

Dentro del programa Bancaja, el compromiso social con los jóvenes, ésta es la primera convocatoria de las Becas Internacionales Bancaja con la Universidad de Burgos: en total se adjudicarán 26 becas de entre 500 y 1.800 euros a los estudiantes seleccionados por su expediente académico y conocimiento de la lengua del país de destino.

De este modo, la Universidad de Burgos y Bancaja desarrollan su programa de becas y promoción de estancias en el extranjero de estudiantes de la UBU que quieren estudiar en países extracomunitarios.

La Universidad de Burgos tiene suscritos más de 300 convenios de colaboración con universidades extranjeras, que permiten a nuestros alumnos estancias en el extranjero para cursar un semestre o un curso completo, en universidades repartidas por todo el mundo, con las que la UBU tiene acuerdos de movilidad.

Bancaja, a través de su Obra Social, lanza anualmente cientos de becas para jóvenes estudiantes. El objetivo de la entidad es que los universitarios puedan viajar al extranjero y completar allí sus estudios. En 2009 el programa Becas Internacionales Bancaja, BIB, se desarrollará en 50 universidades de todo el país con un presupuesto de 3,5 millones de euros.

Impulso al emprendedurismo

La Universidad de Burgos y Bancaja también tienen un acuerdo para fomentar el espíritu y la vocación empresarial y ofrecer respaldo a las iniciativas emprendedoras a través de la Cátedra Bancaja Jóvenes Emprendedores de la UBU.
Desde esta cátedra se organizan seminarios, ciclos, conferencias o clases magistrales; y se impulsa la profundización en los temas objeto de estudio de la cátedra a través de la publicación de monografías, el desarrollo de programas de investigación relacionados con la creación de empresas y la colaboración en proyectos similares con otras universidades con las que Bancaja  mantenga convenios. La finalidad de este acuerdo consiste en poner al servicio de los universitarios diversas herramientas para incrementar su preparación y facilitar su incorporación al mundo laboral.

Gabinete de Comunicación
comunicacion@fundacionbancaja.es

La Biblioteca de la Universidad de Burgos amplia el horario de estudio y durante la época de exámenes abrirá, del 16 de mayo al 28 de junio la sala de estudio de la Escuela Politécnica desde la 21.00 h a las tres de la madrugada. Y desde el 29 de junio al 2 de julio permanecerá abierta la sala de estudio de lunes a viernes, de 19.00 a 01.00 horas y los sábados, domingos y festivos de 09.00 a 21.00 horas.

LUGAR:  Escuela Politécnica Superior (Campus del Vena). Edificio C. (c/ Francisco de Vitoria)
AULAS:    C1 y C2
PERÍODO 1: - del 16 de mayo al 28 de junio (ambos incl.)
HORARIOS:  de lunes a viernes, de 21.00 a 03:00 h. Sábados, domingos y festivos, de 09:00 a 21:00 h.
PERÍODO 2: -  del 29 de junio al 2 de julio (ambos incl.)
HORARIOS:  de lunes a viernes, de 19.00 a 01:00 h.  Sábados, domingos y festivos, de 09:00 a 21:00 h.

(Aviso: en el caso de instalación en las inmediaciones de la sala de estudio del recinto ferial con motivo de las fiestas de Burgos, este servicio será suspendido por razones de seguridad.)

La Fundación General de la Universidad de Burgos, en colaboración con el Vicerrectorado de Relaciones Internacionales y Cooperación, organiza una nueva campaña de Cursos de Idiomas para los próximos meses de julio y agosto y ofrece la posibilidad de estudiar 7 idiomas: Inglés, Francés, Alemán, Italiano, Portugués, Chino y Japonés. La duración de cada curso será de 30 horas, desarrolladas según modalidad presencial todos los días de lunes a viernes, por quincenas y desde el 6 de julio hasta el 28 de agosto, con un horario de 09:30 a 12:30 horas. El plazo de matrícula permanecerá abierto del 18 de mayo al 30 de junio.

El programa de los cursos de idiomas incluye distintos niveles (A1, A2, B1 y B2), con las siguientes equivalencias:

- Nivel A1 - inicial, sin conocimientos previos del idioma (Acceso al idioma).
-Nivel A2 - básico, con conocimientos elementales de la lengua (según el Marco Europeo de Referencia para las lenguas, el nivel Plataforma es aquél en el que el alumno es capaz de comprender frases y expresiones de uso frecuente, sabe comunicarse en tareas simples y cotidianas, que no requieran más que intercambios sencillos y directos de información sobre cuestiones habituales).
-Nivel B1 - intermedio (nivel Umbral, en el que el alumno comprende textos claros sobre cuestiones que le son conocidas en  situaciones de trabajo, estudio u ocio. Sabe desenvolverse en la mayor parte de las situaciones que pueden surgir en el país de la lengua en cuestión, y es capaz de producir textos sencillos pero coherentes sobre diferentes temas. Describe experiencias, acontecimientos, deseos y aspiraciones, así como opiniones y planes).
-Nivel B2 - intermedio avanzado (el alumno entiende ideas, conversaciones y textos complejos, temas tanto concretos como abstractos e incluso técnicos, siempre que estén dentro de su campo de especialización. Puede relacionarse con interlocutores nativos con un grado suficiente de fluidez y naturalidad que de como resultado una comunicación sin esfuerzo. Produce textos claros y detallados sobre diversos temas y puede defender y discutir sobre ellos.

Los niveles establecidos para cada una de las lenguas se ha realizado a partir de la aceptación de los interesados y del desarrollo de años anteriores, según se apunta a continuación:

- Inglés:  Nivel A2 - Nivel B1 - Nivel B2
- Alemán: Nivel A1 - Nivel A2 - Nivel B1
- Francés: Nivel A1 - Nivel A2 - Nivel B1
- Italiano: Nivel A1 - Nivel A2 - Nivel B1
- Portugués:  Nivel A1 - Nivel A2 - Nivel B1
- Chino:  Nivel A1 - Nivel A2
- Japonés:  Nivel A1 - Nivel A2

A fin de otorgar un Crédito de Libre Configuración para aquellos cursillistas que lo soliciten, la asistencia de los alumnos será controlada mediante firma y en ningún caso se podrá superar un 15% de inasistencia. Concluido el curso se exigirá una exposición oral o escrita en el idioma estudiado, referente a las cuestiones incluidas en el programa del mismo. Si el alumno supera la prueba, se le entregará un certificado en el que constará la calificación académica obtenida.

Para aquéllos alumnos de la UBU que deseen solicitar una BECA ERASMUS para el próximo curso, este programa de idiomas tienen su equivalente en los diferentes niveles exigidos por la Universidad de destino, de modo que aprobando los exámenes del nivel correspondiente, acceden directamente y sin necesidad de ninguna otra prueba, a la beca solicitada, en caso de que les fuese concedida.

El período de matrícula será del 18 de mayo al 30 de junio, y el coste de cada seminario es de 90 Euros para los miembros de la comunidad universitaria y de 105 Euros para los de fuera de la UBU.

Para más información preguntar por Sandra o Berta en los teléfonos de la Fundación General 947-258.054 o 947-259.005, o en las direcciones de correo smgomez@ubu.es y abnieto@ubu.es