Alumnos de 2º curso de la asignatura de Producción Animal del Grado de ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, junto con alumnos del Master en Ingeniería Agrosostenible en la asignatura de Métodos de Producción Agropecuaria Sostenible han visitado las instalaciones de la explotación de ganadería ovina sostenible Paradilla 143, situada en Pardilla (Km 143).
Se trata de una explotación en semiextensivo con instalaciones modernas cuya finalidad es la producción de lechazos de alta calidad. Son empresarios que crian y comercializan el lechazo asado listo para comer.
El joven empresario ganadero Eduardo Abad, responsable de la explotación, ha aplicado su formación técnica y científica para seleccionar el tipo de alimentación del ganado y el momento de aplicación según el ciclo reproductivo de la oveja. Siguiendo este novedoso sistema de cria, selección y elaboración estos lechazos son asados en las mismas instalaciones hasta poner en el mercado un producto de la máxima calidad de principio a fin del proceso.
La base de todo este proceso es el cuidado de la propia producción, de los alimentos a suministrar y el mantenimiento de la sostenibilidad de toda la explotación.
Del 23 al 27 de octubre múltiples actividades, charlas, talleres, exposiciones, conferencias, mercadillos solidarios, puntos de recogida de firmas y de alimentos... han recorrido todos los centros y facultades de la UBU sembrando el compromiso solidario.
gran interés entre alumnos, docentes y público en general. Esta jornada contó con la presencia del Subdelegado del Gobierno en Burgos, Roberto Sáiz y del Fiscal Jefe de Burgos, Santiago Mena. Técnicos de la Fundación pusieron de relevancia como los prejuicios y estereotipos y la falta de conocimiento de esta etnia son la principal causa del arraigado rechazo existente.
Parte fundamental de esta XIII Semana Solidaria fueron las 28 charlas que se desarrollaron en las aulas, en las que las entidades participantes acercaron a 1500 alumnos temas como los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Cooperación al Desarrollo, Género, Diversidad, Soberanía Alimentaria, Derechos Humanos o Educación para el Desarrollo, que ayudaron al alumnado a desarrollar su capacidad crítica. Desde el Centro de Cooperación se quiere agradecer el compromiso del profesorado universitario que cedieron sus horas para introducir temas y ponentes en sus clases. 
A lo largo de la semana todos los centros universitarios contaron con exposiciones de distintas instituciones y 9 organizaciones colocaron sus mercadillos solidarios o puestos informativos de forma itinerante. Con ello, el Centro de Cooperación pretende estar presente en todos los espacios y posibilitar que de una u otra forma toda la comunidad universitaria pueda participar en la semana.
concienciar a las personas encargadas de producir la información, para contribuir a la mejora del tratamiento informativo sobre estos temas, ya que en demasiadas ocasiones “se cuelan” en estas noticias, una serie de expresiones y planteamientos que son en sí mismos una forma de sensacionalismo.
Por último la II Paella Solidaria logró recaudar 1.180 euros que irán destinados a la mejora de las infraestructuras del colegio Eben Ezer en Haití, gracias a importante respuesta de toda la comunidad universitaria. Se superó la asistencia de la primera edición y 230 personas, estudiantes, docentes, investigadores y personal de administración y servicios se sumaron a la parte más lúdica de la semana solidaria, pero no por ello menos comprometida.
El objetivo de la Oficina es sensibilizar a nuestros alumnos y egresados en materia de emprendimiento como una salida laboral a tener muy en cuenta en el actual contexto, no solo por cuenta propia sino también por cuenta ajena, ya que es una actitud que cada día demandan más las empresas y el ecosistema laboral.
emocional en esta etapa y, sin duda, una verdadera emprendedora” en su propias palabras.
Para valorar la capacidad comunicativa de los participantes e interés de las investigaciones presentadas, la final local contó con un jurado heterogéneo conformado por la periodista del Diario de Burgos, Belén García, la presidenta del Colegio de Enfermería de Burgos, Esther Reyes, y el director de I+D de la empresa Hiperbaric, Jorge Izquierdo.
Por su parte, el vicerrector de Investigación y Transferencia del Conocimiento, José Miguel García Pérez, subrayó que la final local estuvo “muy reñida” por el alto nivel de las presentaciones y calificó de exitosa esta primera edición del concurso de doctorandos. Por su parte, el director de la Escuela de Doctorado, Joaquín Pacheco, destacó que gracias a los cursos de formación impartidos a los doctorandos y al interés que han mostrado los participantes, la calidad de los discursos ha ido “creciendo y mejorando” a medida que avanzaba el concurso, que era uno de los objetivos que perseguía la competición. 
3MT es un concurso iniciado por la Universidad de Queensland (Australia) que permite a los investigadores predoctorales desarrollar sus habilidades comunicativas y acercar el contenido de sus tesis a la sociedad en general. El escaso tiempo disponible para su exposición, obliga a preparar discursos claros y efectivos, que despierten interés y trasmitan la importancia de su investigación, tanto para un jurado académico como para una audiencia generalista.
Actualmente, más de 200 universidades de todo el mundo (19 países), entre las que se encuentran Stanford, Oxford, Cambridge o el Instituto Tecnológico de Monterrey en México han adoptado este modelo, que permite desarrollar las habilidades comunicativas de los investigadores predoctorales. La Universidad de Burgos, Universidad de León y Universidad de Valladolid representan 3 de las 12 instituciones autorizadas en España para la realización del concurso. El CEI Triangular- E3 decidió sumarse a esta propuesta tras el éxito de participación alcanzado en el 3MT que la Universidad de Valladolid que se celebró en 2016.
3MT-CEI Triangular- E3 da un paso en firme en Castilla y León con la celebración conjunta del concurso por parte de 3 universidades de la región, alcanzando un mayor impacto en la sociedad y facilitando un mayor flujo de intercambio de ideas entre los doctorandos participantes. El Campus de Excelencia Internacional, CEI Triangular- E3, constituido en 2011, está promovido por las Universidades de Burgos (UBU), León (ULe) y Valladolid (UVa) gracias a un programa marco auspiciado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Bajo el lema “Los horizontes del hombre”. La entidad universitaria pretende satisfacer los retos del ser humano del siglo XXI en torno a aspectos íntimamente ligados a la calidad de vida: Evolución Humana, Ecomovilidad y Envejecimiento. 
