Destacados del Portal | Universidad de Burgos

Contenedores domésticos para reducir virus y bacterias en áreas empobrecidas

Los biodigestores domésticos, un tipo de contenedores para tratar los residuos del hogar, mejoran la calidad del agua en áreas rurales vulnerables y empobrecidas, donde no existe un sistema general de depuración de las aguas residuales urbanas. Es la conclusión a la que ha llegado un grupo de investigadores brasileños junto con el grupo de Microbiología “Una Salud” de la Universidad de Burgos, estudiando el impacto de la instalación de 78 biodigestores domésticos en las aguas vertidas del distrito Miguel Burnier, Brasil.

Tesis Doctoral de la UBU reconocida como la mejor de España en el ámbito de la Electroquímica

La Real Sociedad Española de Química ha concedido al doctor de la Universidad de Burgos Jesús Garoz Ruiz el IV Premio "Antonio Aldaz" a la mejor Tesis Doctoral en el ámbito de la Electroquímica en España.

Nueva técnica para medir la presencia de colorantes alimentarios

Investigadores del grupo “Quimiometría y Cualimetría” de la Universidad de Burgos han desarrollado una metodología eficaz para identificar y cuantificar la concentración de dos tipos de colorantes alimentarios en las cerezas de cóctel: cochinilla y eritrosina (colorantes carmín y rojo violeta). Este método, basado en la detección de la fluorescencia natural de los compuestos colorantes, es “una manera rápida, barata, sencilla y no requiere alta capacitación del analista”, tal como afirma Mª Cruz Ortiz, investigadora principal del proyecto.

Un profesor de la UBU designado como el segundo investigador más influyente en seguridad alimentaria en España

El Prof. Rodríguez Lázaro, Director del Área de Microbiología y Responsable del Grupo “Microbiología Una Salud”, ocupado el puesto 27 a nivel mundial y el segundo a nivel nacional en la disciplina de Seguridad alimentaria según el ranking Expertscape

La Microbiología se acerca a los pueblos

Enmarcado en el Proyecto de Innovación Docente “Science PRO”, una iniciativa de innovación docente en la que participan investigadores de las universidades de Burgos y Valladolid, con el objetivo de acercar la Ciencia a alumnos de primaria, tanto adultos como niños, de manera práctica se ha celebrado el I Workshop “Linguistic immersion in English through Microbiology”.

Un título pionero e innovador

Esta mañana se ha presentado en el Hospital Universitario de Burgos el nuevo Grado en Ingeniería de la Salud, que se impartirá en la Universidad de Burgos el próximo curso 2019/2020.

Gustavo Espino, investigación fotocatalizador. UBU/Diego Herrera

Nuevos compuestos para producir reacciones químicas usando luz

Un estudio de la Universidad de Burgos ha obtenido resultados significativos al desarrollar y sintetizar nuevos compuestos de iridio para utilizarlos como fotocatalizadores en reacciones químicas, como la oxidación de los sulfuros.

La UBU obtiene el tercer premio del concurso alimentario internacional Ecotrophelia

Cinco estudiantes de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UBU, han ganado el tercer premio internacional del concurso alimentario Ecotrophelia España 2019 de Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrado ayer en la Fundación Alicia de Sant Fruitós de Bages (Barcelona).

Fuentes vivas de nuestra historia: La alimentación en la Guerra y la Postguerra

Cuatro personas mayores de entre 87 y 92 años acudieron a la clase de Alimentación y Cultura en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos para compartir con el alumnado como era la alimentación en tiempos de la guerra civil española y la postguerra.

Cerveza, ciencia y humor unidos por la divulgación

La Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos y San Miguel celebraron una nueva edición de “Cerveza con ciencia” con el monologo científico protagonizado por Alberto Vivó en la fábrica de San Miguel en Burgos.

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